Manablick

オーストリアのビオワイン農家に嫁いだ元ピアノ講師、高田マナのブログ

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久しぶりにホイリゲを開けます!!

      2020/05/23

題名の通り、久しぶりにホイリゲを開けることにしました。今週の金曜日、5月22日から6月4日までの予定です。

オーストリアで5月15日から飲食店も営業可になりました。が、色々と規則があります。

まずは事前になるべく予約をしてもらうこと。

そして店側はお客さんに対応する際はマスクかフェイスガードを使用しなければなりません。私たちは、フェイスガードを購入しました。お客さんと会話をしたり、または料理をする際にはフェイスガードを使用する予定です。

そしてオーストリア政府から出された規則に、客と客との距離を最低でも1メートル取る事、と言う項目もあります。

でもあまり決まりにばかり気をつけて楽しんでもらえなくなるのは私たちの望むところではないので、こんな中でも来てくれたお客さんにはゆっくりリラックスして頂きたいなと思っています。こちらは初夏というか夏の様な気候が続いているので、気温的には全く問題なく外の席で飲食を楽しんでもらえそうです。

どの程度のお客さんが来てくれるか分からないですが、来てくれたお客さんには満足して行ってもらえる様に準備を頑張ろうと思います。

 - ホイリゲ, ヨーロッパ, ワイナリー, ワイン

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